Carta de Asador Sidrería Palacios — Cullera

Menu de Arroces

Fritura Pescaditos de la Lonja

Mínimo 2 personas

Queso - Mojama

Mínimo 2 personas

Ensalada Mediterranea

Mínimo 2 personas

Postre o Café

Mínimo 2 personas

Vino de la Casa, Cerveza, Refrescos, Agua (1 bebida)

30.00 € / persona

Menú de arroces completo, 30€ por persona (IVA incluido). Mínimo 2 pax.

Mínimo 2 personas

Ración Arroz de Langosta del Mediterráneo

35.00 € / ración

Ración Arroz de Bogavante

30.00 € / ración

Para Picar en Frio

Cogollos de Tudela con anchoas del Cantábrico

19.00 €

Carpacho de Ternera con parmesano y aderezo del Mediterráneo

16.00 €

Pan Rústico con tomate y ajoaceite

5.00 €

Jamón Ibérico de Recebo de Bellota 100gr.

24.00 € / 100 g

Ensalada de Pochas Rojas

15.00 €

Ensalada 4 Estaciones y su aderezo

12.00 €

Mojama de Atún de Almadraba

20.00 €

Anchoas del Cantábrico (Unidad) y Tomate Valenciano

3.50 € / ud

Queso Manchego Curado Extra D.O. Puro de Oveja

11.00 €

Cecina de Buey del Valles del Esla (León)

18.00 €

Estic Tartar de Vaca Rubia Gallega

24.50 €

Ensalada de Perdiz en Escabeche y Fuá

15.00 €

Para Picar en Caliente

Pochas con Almejas Caseras

16.50 €

Morcilla de Burgos al Natural

9.90 €

Tortilla de Bacalao al aroma del Mediterráneo

9.90 €

Espárragos de Navarra en crema de ajo blanco (Unid)

2.75 € / ud

Calamar de La Bahía a la Brasa

19.80 €

Pulpo Gallego a la Brasa de Encina natural

19.80 €

Albóndigas de Buey en salsa moscatel (6Unid)

13.20 €

Mollejas de Cabrito al aroma del Mediterráneo

14.30 €

Habitas Baby con Puntilla

15.00 €

Surtido de croquetas de Boletus, Jamón y Bacalao (Unid)

1.98 € / ud

Chistorra de Navarra a la Sidra

10.00 €

Cazuelita de Pimiento del Padrón

9.50 €

Tosta de Fuá caliente caramelizada con su confitura(Unid)

7.00 € / ud

Morteruelo Manchego Casero

11.00 €

Riñones de Cabrito a la Brasa

14.30 €

Caracoles a la llama(Temporada)

13.20 €

Pimientos del Piquillo rellenos de Brandada de Bacalao (4 Unid)

13.20 €

Pescados

Rodaballo Asado al carbón

19.80 €

Bacalao a la brasa en taco

20.00 €

Emperador a la brasa

18.00 €

Lubina a la brasa

20.00 €

Taco de Atún del Mediterráneo

18.00 €

Carnes

Entrecotte D.O. Pastuenca Valles del Esla (León)

20.00 €

Solomillo D.O. Pastuenca Valles del Esla (León)

24.50 €

Chuletas de lechal a la brasa de encina

18.70 €

Pierna de lechal al horno (por encargo)

19.80 €

Paletilla de lechal al horno (por encargo)

25.00 €

Cochinillo al horno (por encargo) Ración

22.00 € / ración

Chuleta de Vaca Gallega Rubia de trabajo, Brasa, Encina

60.00 €

Chuleta de buey gallego

105.60 €

Precio por kilogramo

Conejo fresco a la brasa

17.00 €

Secreto Ibérico a la brasa

18.00 €

Entrecotte de black angus (Ración 250gr. aproximado)

23.50 € / ración

Salsas: Pimienta, Roquefort, Oporto (ración)

3.30 € / ración

Carnes Exóticas a la Brasa

Solomillo de Ciervo a la brasa

19.80 €

Solomillo de Cebra a la brasa

19.80 €

Solomillo de Cocodrilo a la brasa

19.80 €

Solomillo de Camello a la brasa

19.80 €

Solomillo de Canguro a la Brasa

19.80 €

Parrillada Exótica a la Brasa

24.20 €

Salsas para acompañar y su guarnición

Postres Caseros

Flan de huevo de la abuela

5.00 €

Torrijas caseras con helado de vainilla

8.50 €

Tarta de queso manchego con chocolate

5.00 €

Fruta del tiempo

5.00 €

Creppe de chocolate negro

5.00 €

Crema flor de Valencia

5.00 €

Helado variado

5.00 €

Peras al vino de Rioja tinto

5.00 €

Milhojas de crema casero

5.00 €

Canutillos con crema Valenciana

5.00 €

Vinos Tintos

Mala Vida (Valencia)

18.00 €

Vino de la Casa

18.00 €

Les Alcusses (Valencia)

27.00 €

Rafael Cambra (Valencia)

22.00 €

Legaris Roble (Ribera del Duero)

18.00 €

Legaris Crianza (Ribera del Duero)

27.50 €

Pago de Capellanes Crianza (Ribera del Duero)

43.00 €

Pago de Carraovejas Crianza (Ribera del Duero)

70.00 €

Pago de Carraovejas Reserva (Ribera del Duero)

385.00 €

Viña Pomal Centenario Crianza (Rioja)

18.00 €

Vega Sicilia

350.00 €

Cune Crianza (Rioja)

18.00 €

Viña Tondonia Reserva (Rioja)

70.00 €

Viña Ardanza Reserva (Rioja)

70.00 €

Marques de Riscal Reserva (Rioja)

33.00 €

Muga Crianza (Rioja)

33.00 €

Viña Pomal Reserva (Rioja)

33.00 €

Mata Romera Crianza

38.50 €

Protos Crianza 14

33.00 €

Emilio Moro Crianza

33.00 €

Pesquera Crianza

33.00 €

Venta Puerto 12 Valenciano

27.00 €

Abadia-San-15 Rivera

19.80 €

Bosque de Matasnos

49.50 €

Canomigos

32.45 €

Juan Gil

30.00 €

Clio

55.00 €

El Vinculo

27.50 €

Tomás Postigo

44.00 €

Mauro

65.00 €

Habla del Silencio

27.50 €

Arzuaga

49.50 €

Pintia

75.00 €

P.S.1

75.00 €

Cervezas y Refrescos

3.50 €

Copa de Vino

5.00 €

Vinos Blancos

Marina Alta (Alicante)

18.00 €

Marques de Caceres (Rioja)

18.00 €

Marina Alta Espumante

18.00 €

Godello

30.80 €

Marques de Riscal

19.80 €

Blanco Casa

18.00 €

Vinos Rosados

Campanas (Navarra)

16.50 €

Estrella Frizante (Utiel Requena)

16.50 €

Marques de Caceres (Rioja)

18.00 €

Frisante Rosado

18.00 €

Tactu Rosse

39.00 €

Rosado casa

18.00 €

Cavas y Champagnes

Juve Camps Reserva

33.00 €

Valenciano Brut Naure

20.00 €

Don Perignon

350.00 €

Moêt Chandon

77.00 €

Jarras

Jarra de Sidra natural

11.00 €

Jarra de Cerveza

11.00 €

1/2 Jarra de Sidra natural

5.50 €

Jarra de Sangría

16.50 €