A LAS BRASAS DE ENCINA DE NUESTRO KAMADO....
SECRETO DE CERDO IBÉRICO Y PARMENTIER DE BONIATO Y CHIRIVÍA
21 €COSTILLAR DE CERDO DUROC A BAJA Tª LACADO CON SALSA CHAR SIU
18 €TXULETA DE VACA PREMIUM TRINCHADA
6 € / 100 gDADOS DE SOLOMILLO DE TERNERA AL AJILLO
23 €
PARA COMPARTIR....
TOMATE VALENCIANO, BURRATA, OLIVA NEGRA Y ALBAHACA
13 €ENSALADILLA MITXULA DE AGUACATE Y GAMBA
12 €CARPACCIO DE ANGUS BEEF 'COMO A ISABEL LE GUSTA'
14 €TARTAR DE VIEIRA Y GAMBA, AGUACATE Y MARACUYÁ
16 €AGUACATE A LA BRASA, QUESO FETA, PESTO DE CILANTRO Y NUECES
12 €PANCETA CONFITADA A BAJA Tª, TÁRTARA PICANTE Y AROMÁTICAS
13 €CROQUETA DE TXIPIRONES EN SU TINTA
2.7 €BERENJENA ASADA AL CARBÓN DE ENCINA, CAMEMBERT, SOBRASADA Y MIEL
11 €HUEVOS ROTOS, PATATAS A LO POBRE Y TXOPITOS
13 €TORTILLA DE BACALAO 'DONOSTIARRA'
13 €BRIOCHE DE STEAK TARTAR Y YEMA TRUFADA
11 €GOFRE DE CARRILLERA AL VINO TINTO Y PARMENTIER TRUFADO (UD)
5.5 € / udBRAVAS RÚSTICAS MITXULA
9 €HUEVOS ROTOS, PATATAS A LO POBRE Y JAMÓN IBÉRICO
15 €PAN RÚSTICO REDONDO CON TOMATE Y ALL I OLI
7 €Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, consúltalo con nuestro personal antes de pedir.
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